酒蔵紹介
あさ開 名前の由来
酒蔵の名「あさ開（あさびらき）」は、万葉集に収められた和歌に因んだもので、船が早朝に漕ぎ出す歌の枕詞です。南部藩士だった七代目・村井源三が武士を辞め、明治 4 年（１８７１年）に現在地で酒づくりをはじめたのがその創業にあたります。侍から商人としての再出発と、明治という新しい時代の幕開けにかけて、「あさ開」の名をつけたものといわれております。
商品紹介
「純米大吟醸 吟ぎんが仕込み」
“ミラノ酒チャレンジ2026 純米大吟醸35％以上部門 ダブルゴールド受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025 プレミアム大吟醸部門 金賞
あさ開 純米大吟醸 吟ぎんが仕込み
岩手県産吟ぎんが１００％で仕込んだ純米大吟醸。さわやかでフルーティーな香りと、岩手盛岡の「大慈清水」がもたらす、やわらかくまろやかな甘みをお愉しみいただけます。ワイングラスのような形状の香りを存分に愉しめるグラスでもお召し上がりいただきたいお酒です。※ＧＩ岩手に認定されました。
720ml ＧＩ岩手認定”
